ТУРИСТИЧЕСКИЙ ФОРУМ
«ОТКРЫТЫЙ ДАГЕСТАН – 2024»
«ОТКРЫТЫЙ ДАГЕСТАН – 2024»
Форум проводится в целях создания профессиональной площадки для повышения эффективности туристской отрасли и уровня качества предоставляемых туристских услуг.
программа
дата
участие
11-13 октября 2024 года
Участие в форуме бесплатное
место
Российская Федерация, Республика Дагестан,
г. Дербент, парк имени Низами Гянджеви
г. Дербент, парк имени Низами Гянджеви
ТУРИСТИЧЕСКИЙ ФОРУМ
«ОТКРЫТЫЙ ДАГЕСТАН – 2024»
«ОТКРЫТЫЙ ДАГЕСТАН – 2024»
Форум проводится в целях создания профессиональной площадки для повышения эффективности туристской отрасли и уровня качества предоставляемых туристских услуг.
место
Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Дербент, парк имени Низами Гянджеви
дата
11-13 октября 2024 года.
программа
Совещания, дисскусии, выставки, мастер-классы
участие
Участие в форуме бесплатное
О форуме
Цель
Создание профессиональной деловой площадки, способствующей повышению эффективности туристской отрасли и уровня качества предоставляемых туристских услуг, а также презентация и продвижение туристского потенциала Республики Дагестан и регионов-участников.
Программа
В рамках мероприятия пройдут обширные деловая и культурная программы, специализированная выставка туристской продукции, товаров и услуг профильных предприятий, а также гастрономический фестиваль.
Темы
Ключевыми темами Форума станут стратегическое территориально – пространственное планирование развития туризма в субъектах СКФО, привлечение инвестиций в туристскую отрасль, развитие кадрового потенциала отрасли, формирование туристского продукта и его продвижение и многое другое.
Программа форума
В работе Форума примут участие представители органов государственной и муниципальной власти, академической науки и предпринимательского сообщества из различных субъектов Российской Федерации, а также ведущие эксперты туристской отрасли.
12 октября
11:00 – 11:50 – Торжественная церемония открытия форума.
(Выступление Государственного ансамбля песни и танца «Дагестан»)
12:00 – 13:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан, субъектов СКФО и г. Москвы
13:30 – 14:45 – Детская музыкально-анимационная программа
(Выступление творческой группы «О.К.ей», рук. Ольга Кондакова, детские коллективы г. Дербента)
14:45 – 15:00 –Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
15:00 – 17:00 – Фестиваль самобытной культуры народов Дагестана
(Гала-концерт творческих коллективов муниципальных образований Республики Дагестан)
17:00 – 18:00 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
18:00 – 19:30 – Концерт мастеров искусств Республики Дагестан
(Академический государственный ансамбль танца «Лезгинка», Народная артистка РД Лариса Гаджиева,Народная артистка РД Рукият Гамзатова,народная артистка РД Роза Максумова, Заслуженная артистка РД Диляра Надырова, Заслуженная артистка РД Машидат Омарасхабова, заслуженный артист РД Апанди Магомедов, солисты Даггосфилармонии Хиринду Султанова, Денис Федоренко, Умалав Кебедов)
19:30 – 20:30 – Сольная программа популярного российского исполнителя Какаджана Реджепова (KA-RE)
20:30 – 22:00 – Выступление лучшей кавер группы России «Luxury Band»
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край». Салют
13 октября
19:00 – 19:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
19:30 – 21:00 – Выступление Арсена Шахунца с сольной программой
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край».
11:00 – 11:50 – Торжественная церемония открытия форума.
(Выступление Государственного ансамбля песни и танца «Дагестан»)
12:00 – 13:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан, субъектов СКФО и г. Москвы
13:30 – 14:45 – Детская музыкально-анимационная программа
(Выступление творческой группы «О.К.ей», рук. Ольга Кондакова, детские коллективы г. Дербента)
14:45 – 15:00 –Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
15:00 – 17:00 – Фестиваль самобытной культуры народов Дагестана
(Гала-концерт творческих коллективов муниципальных образований Республики Дагестан)
17:00 – 18:00 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
18:00 – 19:30 – Концерт мастеров искусств Республики Дагестан
(Академический государственный ансамбль танца «Лезгинка», Народная артистка РД Лариса Гаджиева,Народная артистка РД Рукият Гамзатова,народная артистка РД Роза Максумова, Заслуженная артистка РД Диляра Надырова, Заслуженная артистка РД Машидат Омарасхабова, заслуженный артист РД Апанди Магомедов, солисты Даггосфилармонии Хиринду Султанова, Денис Федоренко, Умалав Кебедов)
19:30 – 20:30 – Сольная программа популярного российского исполнителя Какаджана Реджепова (KA-RE)
20:30 – 22:00 – Выступление лучшей кавер группы России «Luxury Band»
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край». Салют
13 октября
19:00 – 19:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
19:30 – 21:00 – Выступление Арсена Шахунца с сольной программой
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край».
12 октября
12:00 – 13:30 – Пленарная сессия «Большой Кавказ» -развитие туризма в субъектах Северо-Кавказского федерального округа»
Модератор: Махмудов Раким Камилович, управляющий партнер ИЦ «Картфонд.рф»
Приветственное слово :
- Абдулмуслимов Абдулмуслим Мухудинович, Председатель Правительства Республики Дагестан
Спикеры :
- Дарья Чигарева, руководитель направления Проектного офиса «ПроГород» (группа ВЭБ.РФ)
- Соломин Григорий Михайлович, управляющий партнер ООО «Новая земля»
- Маттис Антон Эдгарович, заместитель генерального директора, коммерческий директор авиакомпании Nordwind Airlines
-Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
12:00 – 13:30 – Пленарная сессия «Большой Кавказ» -развитие туризма в субъектах Северо-Кавказского федерального округа»
Модератор: Махмудов Раким Камилович, управляющий партнер ИЦ «Картфонд.рф»
Приветственное слово :
- Абдулмуслимов Абдулмуслим Мухудинович, Председатель Правительства Республики Дагестан
Спикеры :
- Дарья Чигарева, руководитель направления Проектного офиса «ПроГород» (группа ВЭБ.РФ)
- Соломин Григорий Михайлович, управляющий партнер ООО «Новая земля»
- Маттис Антон Эдгарович, заместитель генерального директора, коммерческий директор авиакомпании Nordwind Airlines
-Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
12 октября
14:30 – 15:45 – 13:30-14:30 – Практическая сессия «Программа создания востребованного туристического продукта: концепция и идеи для привлечения аудитории».
Спикер :
Хомутова Ирина Алексеевна, Управляющий партнер Стратегической консалтинговой компании «Khomutova&Partners».
16:00 – 17:00 – Круглый стол «Кавказ – территория туризма: инвестиционный потенциал, перспективы и основные направления развития туризма в регионах СКФО».
Модератор:
Мкртчян Алексан Мушегович, вице-президент Ассоциации «Альянс туристических агентств», генеральный директор сети туристических агентств «Розовый слон»
Спикеры :
Мерданов Эмин Мерданович, министр по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан
Байтазиев Муслим Батырханович, министр Чеченской Республики по туризму
Кочиев Сослан Хасанджериевич, врио Председателя Комитета РСО-Алания по туризму
Цуроев Магомед Алиханович, председатель Комитета по туризму Республики Ингушетия
Шхагапсоев Асланби Сафарбиевич, заместитель министра курортов и туризма Кабардино-Балкарской Республики
Текеев Расул Магомедович, министр туризма и курортов Карачаево - Черкесской Республики
Толбатов Андрей Владимирович, министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края
Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
16:15-16:45 – Практическая сессия «Автоматизация и контроль в туристических компаниях»
Спикер:
Магомедов Муслим Абдулкадырович, руководитель компании «Адат тревел» и сервиса «Турбизнес.рф»
16:50-18:00 – Воркшоп «Повышение качества туристского цифрового продукта и эффективное сотрудничество турбизнеса и туристских агрегаторов».
Спикеры:
Дулебенец Наталия Александровна , менеджер по развитию Tripster limited
Мельник Анастасия Александровна, менеджер по развитию Tripster limited
Бритаус Валерий Викторович, коммерческий директор YouTrevel.Mе
Чайкина Наталья Владимировна, руководитель направления PR YouTrevel.Mе
14:30 – 15:45 – 13:30-14:30 – Практическая сессия «Программа создания востребованного туристического продукта: концепция и идеи для привлечения аудитории».
Спикер :
Хомутова Ирина Алексеевна, Управляющий партнер Стратегической консалтинговой компании «Khomutova&Partners».
16:00 – 17:00 – Круглый стол «Кавказ – территория туризма: инвестиционный потенциал, перспективы и основные направления развития туризма в регионах СКФО».
Модератор:
Мкртчян Алексан Мушегович, вице-президент Ассоциации «Альянс туристических агентств», генеральный директор сети туристических агентств «Розовый слон»
Спикеры :
Мерданов Эмин Мерданович, министр по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан
Байтазиев Муслим Батырханович, министр Чеченской Республики по туризму
Кочиев Сослан Хасанджериевич, врио Председателя Комитета РСО-Алания по туризму
Цуроев Магомед Алиханович, председатель Комитета по туризму Республики Ингушетия
Шхагапсоев Асланби Сафарбиевич, заместитель министра курортов и туризма Кабардино-Балкарской Республики
Текеев Расул Магомедович, министр туризма и курортов Карачаево - Черкесской Республики
Толбатов Андрей Владимирович, министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края
Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
16:15-16:45 – Практическая сессия «Автоматизация и контроль в туристических компаниях»
Спикер:
Магомедов Муслим Абдулкадырович, руководитель компании «Адат тревел» и сервиса «Турбизнес.рф»
16:50-18:00 – Воркшоп «Повышение качества туристского цифрового продукта и эффективное сотрудничество турбизнеса и туристских агрегаторов».
Спикеры:
Дулебенец Наталия Александровна , менеджер по развитию Tripster limited
Мельник Анастасия Александровна, менеджер по развитию Tripster limited
Бритаус Валерий Викторович, коммерческий директор YouTrevel.Mе
Чайкина Наталья Владимировна, руководитель направления PR YouTrevel.Mе
11 октября
15:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
19:00-21:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на мангале».
12 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00-13:00
Мастер-класс от Александра Шаповалова.
13:30-14:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади «Кухня кочующих греков».
15:00-16:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука.
16.30-17:30
Мастер-класс для детей от Бисо Чеченова «От бабушки к внукам. Домашние конфеты из толокна и меда».
17:30-19:00
Просмотр мультипликационного фильма «Рататуй».
Павильон «ШЕФ»
11:30 -13:00
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим мясо».
13:30-14:30
Мастер-класс от Максима Головина «Современный взгляд на азербайджанскую кухню».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Никиты Сечина «Италия как у бабушки. Домашняя паста с бараниной».
16:30 - 17:30
Мастер-класс от Анастасии Костюренко.
17:30 - 19:00
Мастер-класс Евгения Козубова.
20:00 - 23:00
Работа с казаном от Шефов в гастрономических павильонах.
21:30 - 23:00
Просмотр документального фильма «Из Сибири с любовью»
13 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00- 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:30-12:30
Мастер-класс Гули Хайдаровой «Фрукты - абхазский лимон».
12:30 - 14:00
Мастер-класс от Максима Головина.
14:30 - 15:30
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим вместе с родителями»
15:30 - 17:00
Мастер-класс от Евгения Козубова, Анатолия Деренчука, Никиты Сечина «Как я стал шефом. Истории успехов».
17:00 - 18:30
Готовим вместе с Шефами полезный завтрак.
21:30 - 23:00
Просмотр мультипликационного фильма о гастрономии.
Павильон «ШЕФ»
11:00 - 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00 -12:30
Мастер-класс от Александра Шаповалова «Как привлекать гостей в ресторан в любое время года».
12:30 - 13:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади, Никиты Сечина, Евгения Козубова «Итамеши - тема для гастроужинов. Где черпать вдохновение».
13:30 - 14:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука «Кто такой шеф в ресторане».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Бисо Чеченова «Тартар из карачаевской баранины с моченой брусникой и ферментированными яблоками».
16:30 - 18:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на казане».
19:00 - 19:30
Закрытие гастрономического фестиваля.
15:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
19:00-21:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на мангале».
12 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00-13:00
Мастер-класс от Александра Шаповалова.
13:30-14:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади «Кухня кочующих греков».
15:00-16:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука.
16.30-17:30
Мастер-класс для детей от Бисо Чеченова «От бабушки к внукам. Домашние конфеты из толокна и меда».
17:30-19:00
Просмотр мультипликационного фильма «Рататуй».
Павильон «ШЕФ»
11:30 -13:00
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим мясо».
13:30-14:30
Мастер-класс от Максима Головина «Современный взгляд на азербайджанскую кухню».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Никиты Сечина «Италия как у бабушки. Домашняя паста с бараниной».
16:30 - 17:30
Мастер-класс от Анастасии Костюренко.
17:30 - 19:00
Мастер-класс Евгения Козубова.
20:00 - 23:00
Работа с казаном от Шефов в гастрономических павильонах.
21:30 - 23:00
Просмотр документального фильма «Из Сибири с любовью»
13 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00- 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:30-12:30
Мастер-класс Гули Хайдаровой «Фрукты - абхазский лимон».
12:30 - 14:00
Мастер-класс от Максима Головина.
14:30 - 15:30
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим вместе с родителями»
15:30 - 17:00
Мастер-класс от Евгения Козубова, Анатолия Деренчука, Никиты Сечина «Как я стал шефом. Истории успехов».
17:00 - 18:30
Готовим вместе с Шефами полезный завтрак.
21:30 - 23:00
Просмотр мультипликационного фильма о гастрономии.
Павильон «ШЕФ»
11:00 - 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00 -12:30
Мастер-класс от Александра Шаповалова «Как привлекать гостей в ресторан в любое время года».
12:30 - 13:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади, Никиты Сечина, Евгения Козубова «Итамеши - тема для гастроужинов. Где черпать вдохновение».
13:30 - 14:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука «Кто такой шеф в ресторане».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Бисо Чеченова «Тартар из карачаевской баранины с моченой брусникой и ферментированными яблоками».
16:30 - 18:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на казане».
19:00 - 19:30
Закрытие гастрономического фестиваля.
12 октября
11:00 – 11:50 – Торжественная церемония открытия форума.
(Выступление Государственного ансамбля песни и танца «Дагестан»)
12:00 – 13:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан, субъектов СКФО и г. Москвы
13:30 – 14:45 – Детская музыкально-анимационная программа
(Выступление творческой группы «О.К.ей», рук. Ольга Кондакова, детские коллективы г. Дербента)
14:45 – 15:00 –Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
15:00 – 17:00 – Фестиваль самобытной культуры народов Дагестана
(Гала-концерт творческих коллективов муниципальных образований Республики Дагестан)
17:00 – 18:00 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
18:00 – 19:30 – Концерт мастеров искусств Республики Дагестан
(Академический государственный ансамбль танца «Лезгинка», Народная артистка РД Лариса Гаджиева,Народная артистка РД Рукият Гамзатова,народная артистка РД Роза Максумова, Заслуженная артистка РД Диляра Надырова, Заслуженная артистка РД Машидат Омарасхабова, заслуженный артист РД Апанди Магомедов, солисты Даггосфилармонии Хиринду Султанова, Денис Федоренко, Умалав Кебедов)
19:30 – 20:30 – Сольная программа популярного российского исполнителя Какаджана Реджепова (KA-RE)
20:30 – 22:00 – Выступление лучшей кавер группы России «Luxury Band»
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край». Салют
13 октября
19:00-19:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
19:30 – 21:00 – Выступление Арсена Шахунца с сольной программой
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край».
11:00 – 11:50 – Торжественная церемония открытия форума.
(Выступление Государственного ансамбля песни и танца «Дагестан»)
12:00 – 13:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан, субъектов СКФО и г. Москвы
13:30 – 14:45 – Детская музыкально-анимационная программа
(Выступление творческой группы «О.К.ей», рук. Ольга Кондакова, детские коллективы г. Дербента)
14:45 – 15:00 –Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
15:00 – 17:00 – Фестиваль самобытной культуры народов Дагестана
(Гала-концерт творческих коллективов муниципальных образований Республики Дагестан)
17:00 – 18:00 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
18:00 – 19:30 – Концерт мастеров искусств Республики Дагестан
(Академический государственный ансамбль танца «Лезгинка», Народная артистка РД Лариса Гаджиева,Народная артистка РД Рукият Гамзатова,народная артистка РД Роза Максумова, Заслуженная артистка РД Диляра Надырова, Заслуженная артистка РД Машидат Омарасхабова, заслуженный артист РД Апанди Магомедов, солисты Даггосфилармонии Хиринду Султанова, Денис Федоренко, Умалав Кебедов)
19:30 – 20:30 – Сольная программа популярного российского исполнителя Какаджана Реджепова (KA-RE)
20:30 – 22:00 – Выступление лучшей кавер группы России «Luxury Band»
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край». Салют
13 октября
19:00-19:30 – Видеопрезентация туристских дестинаций Республики Дагестан
19:30 – 21:00 – Выступление Арсена Шахунца с сольной программой
22:00 – 22:15 – Мультимедийное шоу на фонтане «Мой край».
12 октября
12:00 – 13:30 – Пленарная сессия «Большой Кавказ» - развитие туризма в субъектах Северо-Кавказского федерального округа»
Модератор: Махмудов Раким Камилович, управляющий партнер ИЦ «Картфонд.рф»
Приветственное слово :
- Абдулмуслимов Абдулмуслим Мухудинович, Председатель Правительства Республики Дагестан
Спикеры :
- Дарья Чигарева, руководитель направления Проектного офиса «ПроГород» (группа ВЭБ.РФ)
- Соломин Григорий Михайлович, управляющий партнер ООО «Новая земля»
- Маттис Антон Эдгарович, заместитель генерального директора, коммерческий директор авиакомпании Nordwind Airlines
-Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
12:00 – 13:30 – Пленарная сессия «Большой Кавказ» - развитие туризма в субъектах Северо-Кавказского федерального округа»
Модератор: Махмудов Раким Камилович, управляющий партнер ИЦ «Картфонд.рф»
Приветственное слово :
- Абдулмуслимов Абдулмуслим Мухудинович, Председатель Правительства Республики Дагестан
Спикеры :
- Дарья Чигарева, руководитель направления Проектного офиса «ПроГород» (группа ВЭБ.РФ)
- Соломин Григорий Михайлович, управляющий партнер ООО «Новая земля»
- Маттис Антон Эдгарович, заместитель генерального директора, коммерческий директор авиакомпании Nordwind Airlines
-Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
12 октября
13:30-14:30 – Практическая сессия «Программа создания востребованного туристического продукта: концепция и идеи для привлечения аудитории».
Спикер :
Хомутова Ирина Алексеевна, Управляющий партнер Стратегической консалтинговой компании «Khomutova&Partners».
14:45 – 16:00 – Круглый стол «Кавказ – территория туризма: инвестиционный потенциал, перспективы и основные направления развития туризма в регионах СКФО».
Модератор:
Мкртчян Алексан Мушегович, вице-президент Ассоциации «Альянс туристических агентств», генеральный директор сети туристических агентств «Розовый слон»
Спикеры :
Мерданов Эмин Мерданович, министр по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан
Байтазиев Муслим Батырханович, министр Чеченской Республики по туризму
Кочиев Сослан Хасанджериевич, врио Председателя Комитета РСО-Алания по туризму
Цуроев Магомед Алиханович, председатель Комитета по туризму Республики Ингушетия
Шхагапсоев Асланби Сафарбиевич, заместитель министра курортов и туризма Кабардино-Балкарской Республики
Текеев Расул Магомедович, министр туризма и курортов Карачаево - Черкесской Республики
Толбатов Андрей Владимирович, министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края
Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
16:15-16:45 – Практическая сессия «Автоматизация и контроль в туристических компаниях»
Спикер:
Магомедов Муслим Абдулкадырович, руководитель компании «Адат тревел» и сервиса «Турбизнес.рф»
16:50-18:00 – Воркшоп «Повышение качества туристского цифрового продукта и эффективное сотрудничество турбизнеса и туристских агрегаторов».
Спикеры:
Дулебенец Наталия Александровна , менеджер по развитию Tripster limited
Мельник Анастасия Александровна, менеджер по развитию Tripster limited
Бритаус Валерий Викторович, коммерческий директор YouTrevel.Mе
Чайкина Наталья Владимировна, руководитель направления PR YouTrevel.Mе
13:30-14:30 – Практическая сессия «Программа создания востребованного туристического продукта: концепция и идеи для привлечения аудитории».
Спикер :
Хомутова Ирина Алексеевна, Управляющий партнер Стратегической консалтинговой компании «Khomutova&Partners».
14:45 – 16:00 – Круглый стол «Кавказ – территория туризма: инвестиционный потенциал, перспективы и основные направления развития туризма в регионах СКФО».
Модератор:
Мкртчян Алексан Мушегович, вице-президент Ассоциации «Альянс туристических агентств», генеральный директор сети туристических агентств «Розовый слон»
Спикеры :
Мерданов Эмин Мерданович, министр по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан
Байтазиев Муслим Батырханович, министр Чеченской Республики по туризму
Кочиев Сослан Хасанджериевич, врио Председателя Комитета РСО-Алания по туризму
Цуроев Магомед Алиханович, председатель Комитета по туризму Республики Ингушетия
Шхагапсоев Асланби Сафарбиевич, заместитель министра курортов и туризма Кабардино-Балкарской Республики
Текеев Расул Магомедович, министр туризма и курортов Карачаево - Черкесской Республики
Толбатов Андрей Владимирович, министр туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края
Чиханацкая Илона Владимировна, руководитель туроператора PEGAS Touristik в Северо-Кавказском федеральном Округе
16:15-16:45 – Практическая сессия «Автоматизация и контроль в туристических компаниях»
Спикер:
Магомедов Муслим Абдулкадырович, руководитель компании «Адат тревел» и сервиса «Турбизнес.рф»
16:50-18:00 – Воркшоп «Повышение качества туристского цифрового продукта и эффективное сотрудничество турбизнеса и туристских агрегаторов».
Спикеры:
Дулебенец Наталия Александровна , менеджер по развитию Tripster limited
Мельник Анастасия Александровна, менеджер по развитию Tripster limited
Бритаус Валерий Викторович, коммерческий директор YouTrevel.Mе
Чайкина Наталья Владимировна, руководитель направления PR YouTrevel.Mе
11 октября
15:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
19:00-21:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на мангале».
12 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00-13:00
Мастер-класс от Александра Шаповалова.
13:30-14:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади «Кухня кочующих греков».
15:00-16:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука.
16.30-17:30
Мастер-класс для детей от Бисо Чеченова «От бабушки к внукам. Домашние конфеты из толокна и меда».
17:30-19:00
Просмотр мультипликационного фильма «Рататуй».
Павильон «ШЕФ»
11:30 -13:00
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим мясо».
13:30-14:30
Мастер-класс от Максима Головина «Современный взгляд на азербайджанскую кухню».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Никиты Сечина «Италия как у бабушки. Домашняя паста с бараниной».
16:30 - 17:30
Мастер-класс от Анастасии Костюренко.
17:30 - 19:00
Мастер-класс Евгения Козубова.
20:00 - 23:00
Работа с казаном от Шефов в гастрономических павильонах.
21:30 - 23:00
Просмотр документального фильма «Из Сибири с любовью»
13 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00- 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:30-12:30
Мастер-класс Гули Хайдаровой «Фрукты - абхазский лимон».
12:30 - 14:00
Мастер-класс от Максима Головина.
14:30 - 15:30
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим вместе с родителями»
15:30 - 17:00
Мастер-класс от Евгения Козубова, Анатолия Деренчука, Никиты Сечина «Как я стал шефом. Истории успехов».
17:00 - 18:30
Готовим вместе с Шефами полезный завтрак.
21:30 - 23:00
Просмотр мультипликационного фильма о гастрономии.
Павильон «ШЕФ»
11:00 - 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00 -12:30
Мастер-класс от Александра Шаповалова «Как привлекать гостей в ресторан в любое время года».
12:30 - 13:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади, Никиты Сечина, Евгения Козубова «Итамеши - тема для гастроужинов. Где черпать вдохновение».
13:30 - 14:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука «Кто такой шеф в ресторане».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Бисо Чеченова «Тартар из карачаевской баранины с моченой брусникой и ферментированными яблоками».
16:30 - 18:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на казане».
19:00 - 19:30
Закрытие гастрономического фестиваля.
15:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
19:00-21:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на мангале».
12 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00-23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00-13:00
Мастер-класс от Александра Шаповалова.
13:30-14:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади «Кухня кочующих греков».
15:00-16:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука.
16.30-17:30
Мастер-класс для детей от Бисо Чеченова «От бабушки к внукам. Домашние конфеты из толокна и меда».
17:30-19:00
Просмотр мультипликационного фильма «Рататуй».
Павильон «ШЕФ»
11:30 -13:00
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим мясо».
13:30-14:30
Мастер-класс от Максима Головина «Современный взгляд на азербайджанскую кухню».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Никиты Сечина «Италия как у бабушки. Домашняя паста с бараниной».
16:30 - 17:30
Мастер-класс от Анастасии Костюренко.
17:30 - 19:00
Мастер-класс Евгения Козубова.
20:00 - 23:00
Работа с казаном от Шефов в гастрономических павильонах.
21:30 - 23:00
Просмотр документального фильма «Из Сибири с любовью»
13 октября
Павильон «СЕМЕЙНЫЙ»
11:00- 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:30-12:30
Мастер-класс Гули Хайдаровой «Фрукты - абхазский лимон».
12:30 - 14:00
Мастер-класс от Максима Головина.
14:30 - 15:30
Мастер-класс от Матвея Ивлева «Готовим вместе с родителями»
15:30 - 17:00
Мастер-класс от Евгения Козубова, Анатолия Деренчука, Никиты Сечина «Как я стал шефом. Истории успехов».
17:00 - 18:30
Готовим вместе с Шефами полезный завтрак.
21:30 - 23:00
Просмотр мультипликационного фильма о гастрономии.
Павильон «ШЕФ»
11:00 - 23:00
Работа гастрономических павильонов и фуд-кортов.
11:00 -12:30
Мастер-класс от Александра Шаповалова «Как привлекать гостей в ресторан в любое время года».
12:30 - 13:30
Мастер-класс от Ильи Елефтериади, Никиты Сечина, Евгения Козубова «Итамеши - тема для гастроужинов. Где черпать вдохновение».
13:30 - 14:30
Мастер-класс от Анатолия Деренчука «Кто такой шеф в ресторане».
15:00 - 16:30
Мастер-класс от Бисо Чеченова «Тартар из карачаевской баранины с моченой брусникой и ферментированными яблоками».
16:30 - 18:00
Мастер-класс от Шефов «Работа на казане».
19:00 - 19:30
Закрытие гастрономического фестиваля.
Организаторы форума
Партнеры
Запишитесь на форум сейчас
